過去の日々へ

ゼブラの終わりなき日常'ｓｅｃｏｎｄｓ!

2006 ,3

３月30日　

姫路も雪でした。　ゼブラです。

今日は何故か深刻な話をされる方多数来店。
怪しい雑誌の取材二誌断る。対談されたい場合は是非ハロプロの方希望。
サイン会で儲けさせてください。　佐藤蛾次郎さんは不可。

仕事終了後、八重山料理「なんくる」さんへ。
さんしんとエイサーを鑑賞、イイ気分に。酒はオジー自慢のオリオンビール。
もずくは美味、ゴーヤの漬物はまるでピクルス。
サクサクとした歯ごたえとナタデココの様なクニュっとしたテクスチャーに驚く。

そろそろ、沖縄の飛行機を予約しないとイカンなぁ。　

３月29日　

こんばんは、ゼブラです。
先日、すっかり春とか言いましたが、まだ冬でした。

今日は定休日でバイク仲間とツーリングへ行ってきましたヨ!!

滋賀県へ

雪がね、あられがね、みぞれが・・・・。雨まで・・・。

兵庫県と滋賀県って、こんなに気候が違うんですか?
いや、去年も京都のカモノセへ行ったときもエライ目に遭いましたが・・・。
ザンザカ降りですよ、余裕で積る勢いの雪、もぅね・おっかない。

今日は別の水曜ツーリングの方々とも、うどん屋さんにて交流致しました。　しばし歓談。
お互いの安全を祈願しつつ解散。

おなじみのわが一団は一路信楽へ。
ちなみに気温七℃。

皆ビチャビチャ、水分の多い雪は始末におえないゾ!!
ゼブラは社長なのに合羽を持ってない(雨の日は走らない故)。
これはイケナイので来週買います。



すりきり一杯のタイルを売ってました、単位を間違えているのでは?
さすが、焼き物の街・信楽

兎に角、雪には参ったっ!!

でも、楽しかったです♪

３月27日　

ども、ゼブラです。ご機嫌如何ですか?
非可逆的に春がそこまで来ておりますな、母と伯母は花粉症の軽い症状が
出ているモヨーです。
ゼブラは都会に居るので多分だいじょうプ。

店のテントに、またまたトラックが突っ込みました。
二度目です、当て逃げは数知れず。
本日損保の人が来店、手続きは僕も慣れているので前回と同じ様に
直してもらう事としよう。

先週は比較的ゆったりとしていましたが、また今週は忙しくなりそうです。
ツーリングも控えていますので・・。何か天気が悪そうで気になるなぁ。

知り合いの店のフライヤー作りました。だるまさんですって。
まぁ同業なので、適当に頑張ってください。
韓国と和食のミックスだそうですが、出来たら韓国とチベット料理くらいを混ぜてしまうと
空前絶後で楽しいと思うのですが・・。

３月25日　

お久しぶりです、ゼブラです。
朝おきたら、春のセンバツ高校野球をやっていました。
特に贔屓の高校は無いのですが、一部の人が凄い関心をしめしている
アノ高校が気になるところ。
八重山商工、ですな。
ここ最近、石垣辺りの料理を食べ続けているので・・。
今朝の新聞では、取りあえず一回戦は勝ったモヨー。おめでとう御座います!!

で、以前勤めていた店の後輩が今度独立する事になりました。

全然タイムスケジュールが追いついてないそうです。

後、１０日なのにフライヤーが出来てない、と言うか遅すぎる。
半月前には配布しておきたいのですが・・。

版下を作る時間も無いのでゼブラに作って欲しいと店に相談に来ていた。
まぁイイけどね、週末だから難しいなぁ・・・。
で月曜日には版下を取りに来るそうです、ちょっと待てっちゅーの。

そんなこんなで現在、AM２時半。
取りあえず地図のデザインは出来ました、ロゴもスキャン出来て素材は完成。
後はデザインをでっち上げればいっちょ上がり。

ちなみにゼブラのオープンの時に用意した張り紙には

ゼブラ始まります。
と、だけ書いて工事の囲いに使ってたコンパネに１０枚くらい貼り付けときました。
何屋とも書かずに。
雑誌ブルータスがよくやるテですな、マガジンハウス恐るべし。

３月22日　

雨がシトシトと降って寒いお休みでした。ガッカリ。
何時もくらいに起きて所用を足しに実家へ、家人には会わず要件終了。
車のガソリンを入れて帰宅。
嫁が図書館に連れて行けと言うので同行、コーヒーを奢ってもらう。何て珍しい!!

と、思ったら寿司を奢らされた。大体１０倍強の値段ですね。
とても高利回りな投資と言えましょう、ローリスク・ハイターン!!

次期自家用車でも見に行こうと思ったら、ディーラーって水曜日休みが多い事に
ビックリ。まぁ最悪ネットで買っても良いしね。

いつもの美容室に電話をするものの夜まで予約できないらしい。
で、嫁が「1000円のクイックカットはどんな愉快ヘアーになるか見てみたい」
とか言い出す。
まぁ、話のネタに一発してこましたろかいなと大手チェーン店に入ってみた。
システムは以下の通り。

�@　金１，０００円也を自販機に入れ、チケットを入手すべし。

�A　速やかにカットが始まる、がシャンプーはございません。
頭皮を痛めるおそれがあるからとか・・・。謎だ。
無論、整髪剤等を使っていると断られる、らしい。
たまたま今日はセットをしていなかったのが幸いした。

�B　スタイルは簡潔かつ的確に述べるべし、当然パーマや
カラー等は不可!!

�C　マイナスイオン発生マッスィーンが設置されているの
で思う様吸い込むべし。　無料

以上が大体のあらましであるが、結果は・・・。

恐ろしく普通であった、むしろ１０分〜１５分で仕上げたにしてはウマイ!!
って言うか、美容室のシャンプー長過ぎっ!!　
いつも寝てしまうゼブラにはコレくらいでもいいかも、どうせ色も入れないしね。

3Q(サンキュー)カット
http://www.3qcut.com/shopinfo.html　

余りに普通だったので妻が不服そうでした。　ナニを期待していたのだろうか!?

その後、懸念事項であったバイクのスペアキーを作りにキーセンターへ
我が家の直ぐ近くにあってニッコリ。
２本で僅か８４０円。　これで大安心ですな。

平和なお休みでした。

３月21日　

いやー、週末が終わって又週末。
息継ぐ暇も無く、怒涛の４日間でした。　ゼブラですご機嫌如何ですか?

今週は、お馴染みさんと一見さん、友達ズとバラエティ豊か且つ絶妙なバランス
で働きながらも楽しかったです。
家には寝に帰るだけっちゅーのはどうかと思いますが、それだけ忙しいのは
ありがたい事だと感謝感謝の心。

明日は休みですよ、奥さん。
何処へ遊びに行きますかねぇ、ちょいとユックリしたいような気もします。
こんな時はやっぱりビデオでも見ようかな。

３月18日　

最近週末が例外なく忙しいので、久しぶりに兄に手伝いに来てもらいました。
山のような洗物をゴシゴシ洗ってくれるので助かりました。
会うのも久しぶりだったので色々話が出来て楽しかったですわ。

この兄は昔から行動が「電撃ネットワーク」みたいで隣に居て
恐ろしかったです。
例えばガラス窓を素足で蹴りつつ「三角飛び!!」とかしている内に
やっぱりと言うか案の定ガラスを蹴破って救急車ですわ。

夏に近くの山へ行き、頂上から自転車で下りてくる時、当然下り坂でヘアピン・カーブとか
ありますわね。
えらい勢いで下りはるんです。大体目測で35キロは出てましたわ。
残り15メートルでカーブですから併走していたゼブラは兄に・・。
「スピード出過ぎや兄者っ!!　ブレーキを、早くっ!!」言いましたんや。

ほなね・・・。

何故か、尚も加速していくんです。
残り10メートル。
当然併走していたゼブラは戦線離脱、急ブレーキにて大幅減速。
安全圏より兄者の背中を見つめていたの。


ええ、ご想像の通り。
ガードレールなんかありまへん、むしろ有ったら死んでる。

ヘアピンカーブを曲がれず谷底へ。
チャリンコもトゥゲザー。


で、谷底ではサンデー・キャンパーの家族が楽しそうにバーベキューを
してはったんですが、一瞬にして地獄絵図ですわ。
かごに積んでた卵と白菜もグシャグシャ。
奇跡的に兄は無事でしたが、今でも単車で下り道にさしかかると
谷底にダイブする兄の背中を思い出し、早めにブレーキをかけるゼブラです。

３月17日　

休み明けに早速・貸切パーティが入ってましたので、ぽーっとしていられなく
いきなりフルスロットルで仕事を致しております。

本日は割合ゆっくりとしておりましたが、変なセールスの人が来たりで
若干ゲンナリなゼブラで御座います。

まぁ嘘・とまでは行かないようですが大手のイ○ンとか、市内では有名な山陽デ○ート
の名前を使ったセールスで何一つ提携している訳でも無いのに
ただテナントに入っているだけで、さも資本関係があるような口ぶりでございました。
最近はこの手のアプローチがハヤリなのでしょうか!?
酷い事に今日の人は勝手に、山陽デパー○の名刺まで捏造しておられました。
追求した所ひったくって仕舞ったので怪しさ100倍。
ちなみにイオ○にはチラシを置いて貰っているだけだそうです。お金払って。

しかも、ホットペッパーの100番煎じの様な企画なんですけど・・・・・。
柳の下のドジョウは後何匹いるのかしらん。
大方、さらわれた後だと思うのですが。フォロアーもここまで行くと痛々しい。

で、「ウチの店は何屋か知ってますか?」と聞いたら
やおら、「アフリカとアジアン料理ですよね」と答えておられた。
まず、リサーチ能力を疑いますな。
ちなみに名刺に・・肩書きは大きく「取締役」と・・・・。痛すぎる・・・・。
町田庚が「実録・外道の条件」で自分をプロデュースしたいと言って押しかけてきた
某事務所の「自称マネージャー」が名刺をくれた時、肩書きに
「プロデュース・コマンダー」と書いてあったと言っていた。
そういう手合ではないだろうか、「私は社長」「私は取締役」「私はプロデュース・コマンダー」
そう言う名刺が欲しいだけの人なのだ。
企画だか、プロデュースと言ってるけど。結局彼は「取締役」と言う言葉がスキなのだろう。

コレに対抗して僕も次名刺を作る時には
「プレジデント・シェフ・コマンダー」とでも書こうかのぅ。


例えば今日のテレアポですが。
「ヤフーの様な検索サイトを当社が作っておりますが、是非登録して下さい」と
「HPは無料で作りますので・・」と。

登録して欲しかったら、断りいれてリンクすれば良いだけでは!?
まぁ後々お金を要求する為にHPを作ると言っているのはミエミエなのだけれども。
ヤフーの様なと言うからには資本力もソフトバンク並みなんでしょうな。
断っても断っても、本日で５回目。

仕込みさせれ。

３月15日　

快晴ダヨ!!

ツーリング日和とは今日の事だっ!!
と、言う訳で友達と3人で近場へ走りに行ってきました。
例によってヒゲの人と骨折少年。
少年は車での参加です、休職中に遊んでいるのがバレるとマズイかも
知れないので仮名とします。

で、お店の名前は「インダス・コッテージ」さん。
ブログはこちら
↓
http://indus.exblog.jp/

ヒゲの人の奥様が情報をキャッチ! 骨折少年(無論左の方)の家の近所だと判明したので
案内してもらうことにしたんです。

モロ逆光なので分かんないですが・・・。

コレがベジタブル・パコラ。
イモをベースに団子にしてあってスパイシーなタレでからめて
あります。美味。
この一皿を皮切りに、チキン・ティカ、チキン65、ホウレン草のカリー、チャパティ
ナン・セサミナン、ビーフカリー。
ターリーセットはダルカリーとサブジとクミンライス・パインヨーグルト、ポークカリー
サラダがついてました。
仕上げにチャイ、御一人2500円程。

満腹かつ満足。外に出ると更に気温は上っておりご機嫌。




骨折少年の車、ナンバーはナイショ。


お店の外観とヒゲの人、今日はNonトラブル。

ここから僕とヒゲの人は七曲へと向かいます。骨折少年は帰宅、達者でな〜
昔・相生荘、今「万葉の岬」名前は変われどライダー憩いの場所で御座います。

本日も何人かのライダーが展望台でタムロしてました。
ヒゲの人はしょっちゅう出没しているので顔なじみの方も居たようです。

で、何だかイイ味のおじさんが居てらしたのですが・・・・、ビートたけしにソックリさん。
落ち着いた佇まいが、まるで映画のアノ方の様な・・・。
うーむ、ゼブラもカッコよく年をとりたいです。

さぁ、ライダーの方々、これからがツーリングの季節ですぞ!! ﾒいっぱい楽しみましょう!!

３月14日　

携帯電話が忽然と眼下より消え、探しても無く
ふと鍋を見るとクスクスのシチューの中に浸かってました。
ゼブラです、こんばんは。

そんなこんなで往生致しましたが奇跡的に携帯は無事。
ただしスピーカーの穴という穴にシチューが詰まって、何だか
香辛料のかほりが・・・。

さて、今日も沢山のお客様においで頂きました。
ナンと和歌山と奈良から姫路観光がてら、HPをご覧になり
食べに来て下さったお二人組みの方がいらっしゃりビックリ!!
姫路城を見て日帰りだそうです。
有難うございました! 又来てくださいね。
このお二人は駅のレンタサイクルをご利用だったみたいで
大変便利そうでした。
素晴らしい情報収集能力に脱帽です。

３月12日　

ども、２日ぶりのゼブラです。
週末は沢山のお客様に来ていただきました、有難う御座います！！
ならびに、多くの方々からご予約もいただきました。
気持ちを引き締めて頑張りたいと思います。

さて、ここ２日程は嫁が東京に遊びに行っております。
今日の昼過ぎなんぞは銀座でブラブラ、銀ブラとか言ってました。
世代が違うので意味は最初分かりませんでしたが。

ええ、資生堂パーラーでディナーだったそうです。
ちなみに僕はモダン焼きでしたが、別に不平不満はありませんったらありません。
そんな事言ったらモダン焼きに失礼ですしね。
軽く洗濯などして明日の予約の料理を考えたり、充実野菜を飲んだり。
たまの１人暮らしは良いもんです。

さぁ、明日も市場へ行かねば！　お買い得はあるかしらん!?

３月10日　

微妙に雨な感じでした。ゼブラです。
こんな日はプラムのタルトなどを作っておりました。
久しぶりにユッタリとしたランチで、ディナーも予約が無いので油断をしていたら
８時過ぎからドッヒャー・・・と忙しくなり、大慌て。
まあ食材はタップリとあるので安心、如何だったでしょうか？

あすは土曜日、市場へ行こう。
週末は天気が良ければいいですね。

３月9日　

今日も今日とて仕込みの日。
大分食材の在庫が増えてきました、冷凍庫はパンパン状態。
でも、週末を終えるとスッカラカンになるの。
そして又仕込み、沢山食べて下さいね。

で、午後から写真のキッシュを仕込んでました。
６台焼くと24人分が出来る勘定、玉ねぎを炒めながらベーコンをサッと湯通し
して油を落とす。　アパレイュを作り、生地を空焼きしていると
母が親父との喧嘩の話を横でするのです。

元来親の話をロクに聞かないゼブラですので、例によって作業をしながら
流し聞き。

母「・・・で、ホンマに腹立つわぁ。こないだなんか・・・」
「お前と結婚せぇへんかったらクララ立ってるわ、て言うし」

ゼブ「フンフン、クララが立つのね」



ゼブ「へっ？、何であんたらが結婚せぇへんかったらクララが立つねんっ！」
と、つっこんだら、母はしばらく口を利いてくれませんでした。

まぁ、当然の事ながら「結婚せぇへんかったら蔵が建ってるわ」の意。



　あの親父の言いそうな事ですが、蔵が建っているかどうかは疑わしい。
何せ、バブル崩壊後・突如土地を買ったパパだ。しかも農地。
ついでに言えば宅地規制がかけられ家は建てられない、しかも他人の土地に囲まれている。

致命的なことにパパは農業をしたことが無い。
現在その土地の借金でエライコトになってるモヨーだが・・・。頑張ってね♪　パパ
ちなみに家族は一度もその土地を見たことが無い。　何処かにあるユートピアか!?

ちなみに言い訳としては、曰く「飢饉があったら困るから」でした。
江戸時代の思考回路だよ､ダディ!!

でも、チョッと面白かった!!

３月8日　

国内線は伊丹⇒宮崎しか乗ったことはありません!!　ゼブラです、こんばんは。
そんな訳で、本日は母と伯母と嫁を連れて神戸空港へとやってまいりました。

こぢんまりとして、言われなきゃ市民体育館にも見えなくは無いです。　
ゴージャスなポートライナーの駅とも言える。
でもガーナのコトカ国際空港より立派ですな。

展望台に出たけれど人が多いしフェンスは高いしでイマイチ。　見晴らしの良いレストランへ行く事に。

　おお、良い感じ、JALも飛んできたよ!!

　　

スカイマークのボーイングと全日空のポンバルディア（かな!?）

　　　

JALが着陸、人を乗せ、飛んで行きました。



と、言う訳で本日のランチは「グランド・チャイナ」のビュッフェでした。
今日は母がドライバーなので僕はビール（スーパードライ）も。
90分で１，５８０円也。　中々美味しかったですが大概の料理がヌルイのが残念！
でも、十分にバリューフォーマネーと言えましょう。
トイレが席数に比べ全然足りていないのは如何なものかと・・・。

この後、東急ハンズとスパイス屋へ行き買いつけを致しました。
良いお休みでした。

３月7日　

今日も仕込みの鬼でした、ゼブラです。

母の小学校の担任がご来店。
色々影響を受けた先生だそうで涙ぐむ母、緊張に耐え切れず、
「さぁ、歌っていただきましょう。チャダで面影の女！！」
見たいな事を考えてました。
バカな息子を許しておくれ。

フルートの田代先生ご来店、次のティータイムライブの日程が
決まりました。http://www.geocities.jp/kragen_fl/info.htm
詳しくは上記へ。
今回も楽しいイベントになりそうです。

結婚式の二次会の打合せの為、幹事様ご来店。

結婚式の二次会の打合せの為、幹事様ご来店パート2
あらかじめこのホームページをご覧頂いていた様子で
とてもスムーズに決まりました。

今月、来月とご結婚される方が多いみたいですね。
皆様が末永く幸せでありますように。

ゼブラはお二人の門出を応援しております。

３月6日　

激動の週末から一夜明けてのゼブラです。
朝は市場へ行き、いつもより早く店へ。とりあえずサラダを洗ってちぎって
セッティング完了。
その後はランチを出しながら、ひたすら仕込みで御座います。
会計士に電話したり(確定申告ね)と慌ただしいなぁ、バタバタ

チーズスフレを焼いたよ。

クラフティも作ったよ!! 新作の完熟バナナのクラフティ

　　

続いてエクレアも仕込んだヨ、４０人前。

パンだって焼き溜めしておかないとね。

そのほかにもタンザニア・ショコラも作ったり切ったりしたので、今日は５種類の
大きな仕込をしたことになりますな。
明日もタルトとキッシュの準備が待ってます、ピュー。

もぅお腹一杯ですわ。

３月5日　

元気ですかー!!
ゼブラは元気ナッスィング、と言うか忙しい週末でした。
本当に有難うございました!!
今日は大分暖かかったですな、あまり外に出る時間はありませんでしたが
日差しからチョイト違いますね。　日も長くなりました。

本日のディナーは結婚式の二次会で、もう一つ別の会場で執り行われる
二次会のウェディングケーキも受注しておりましたのでゼブラは朝から
男子大回転もかくやの急がしさ。　グルングルン。
皆様に楽しんで頂けたようで良かったです。

これは危険なハバネロクリーム、依頼主様のご要望でクロカンブッシュの中の８個
に激辛シューを忍ばせました。
コレに当った方は豪華景品が!! 高級和牛とかですな。
食べて、激怒。後ニッコリ。

ハンター坂のインド人より入手。
持続性があり瞬発的な激辛さが感じられるフルボディなトンガラシ。

もう僕にも何処にあるかは分かりませぬ。
知ーらんぞ、知ーらんぞ♪

左が当店用、右がケータリング用です。
一日二台は初めてですた。

是非<結婚式の二次会はビストロゼブラでどうぞ!!

３月3日　

全世界的に本日は「耳の日」そう、耳人形を飾る日ですね。

まぁ、朝からそんな事を考えていたゼブラです。
我が家でも嫁の耳人形、ではなく雛人形が飾ってありますが
微妙に怖いです。毎日少しずつ動いている様な・・・。

話は変わりますが、先程ホームページのアクセス解析をしたのです。
早朝４時以外は見てる人がいらっしゃる様子、皆様夜更かししすぎ。　めっ!

まぁ僕も人のことは言えませんが。

ちょっと嬉しかった事。
本日クチコミで当店が美味しいらしいと人づてに聞きました。
良かった良かった。
これからもよろしくお願い致します!!

３月2日　

やっぱり寒いやんかっ!! と、プチキレっぽいゼブラです。
中々、春がね遅々として来ませんな。
そんな本日ですが、ランチにYAMAHAのディーラーの社長夫人(友達のお母様)がいらしたり、
ディナーにはKAWASAKIのディーラー社長が来られたり。そういえば昨日はSUZUKIの
ディーラーの人から電話があったなぁと。
うーん、発動機関係繋がりが多いな。

広告

船を買うならマリンレジャーの総合ディーラー
YAMAHA藤田へどうぞ!!
ゴムボートからクルーザーまで、ライセンスも取れるよ!!
ボートを買って海へ行こう!!

若社長とはヤマハ音楽教室(エレクトーン)での同期、でも25年程前の話。
当時も今も全然ひけません!!

二人とも・・。

あ、リンク先に顔写真が・・。まぁいっか。

クルーザー１隻くだちゃい。

バイクを買うなら世界のバイクを取り扱う
姫路カワサキ!!

新車はもちろん、優良中古バイクも豊富に取り揃えております。
ハーレー・トライアンフ・BMWの正規ディーラー、
より良いものを世界から。
バイクを買ってツーリングへ行こう!!

気は優しくて力持ち、島津龍さんが皆さんをおまちいたしております。
納車迅速・明朗会計!!

ZZR-1400欲しいなっ!!

３月１日　
「朝から雨なんですよ!!」　」

月が改まりました、今晩はゼブラです。
あー、定休日なのに雨ですよ。本当にこの所水曜日は呪われている・・・。
しかも寒かったです。

ほぼ一日家に居ました、ヤケクソで風呂場の壁をペンキ塗りをしておりましたよ。
まぁ雨の湿度が高い中塗装なんてナンセンスですが、暖かくなるとバイクでツーリング
に行っちゃうのでこんな日にやる事に。
当然結露が出るので風呂場へストーブ持ち込んで(電気ですよ)強引に乾かしながら
ローラーを使ってチャッチャと・・・６時間かかりました・・・・。

まぁ窓際がイマイチな出来でしたが全体的には何とか塗れたのではないかと。
後は暖かくなったらチョイチョイと修正すれば良いでしょう。

昼ごはんは相変わらず「なんくる」さんへ
今日の日替わり定食は牛の中身炒め(モツだよ)
嫁はソーキソバ定食。
もぅお腹一杯です。

さぁ、今月も頑張るぞっ!! と